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乌镇,追忆似水年华

碳水饱饱

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短途旅行的无限可能之乌镇篇。

你们一直心心念念的乌镇游记来啦!乌镇是一直想去的,也离家很近。我爱读木心,主要是冲着木心美术馆和木心故居来的。 恰逢是阴雨天,空气中弥漫着一股潮湿的雾气。远远望去,木心美术馆和乌镇大剧院隔水毗邻,遗世独立。

看完展后饥肠辘辘,西栅里的消费水平相较外面贵了一倍,但还可以接受,以下是在乌镇吃过的正餐带小吃。是的没错,又有大量的美食推荐在靠近。下面我会罗列出我推荐的店铺以及乌镇的特色美食。

1.锦岸私房菜

开在西栅里,比较难找。店里的环境非常好,沿湖座位,服务过关,菜名都很有意思,再看价格……是一家比较小资的饭馆。

[乌镇酱鸭]

浓油赤酱,偏甜口。鸭子肉不是很好,骨头有点少。总的来说还是很好吃的。

[红烧山羊肉]

和绵羊肉不同,山羊肉是温性的,肉质也更为紧实。也是偏甜口的浓油赤酱,本帮口味。端上来很大一锅,四五个人都够吃了。太好吃了,这道菜一上来,就被我们一扫而空。

[奥灶面]

苏州没有吃到正宗的,来乌镇吃个改良版。端上来是特别大一碗,不是高汤汤底,汤里飘着韭黄和肉丝。面还不错,有劲道。纯粹是当主食了。

[煸笋]

也是时令菜。青椒炒制,高汤收汁。可能是前面两道菜口味太重,竟没吃出理想中的咸鲜。

[马兰头拌香干]

这个不推荐,马兰头太老了。不过也不怪店家,毕竟早已过了吃马兰头的时节了。

[花雕酒六月黄]

蟹很肥美,个头不小。清蒸的做法让蟹肉吸足了花雕酒的味道,整体更重口一些。蟹是主角,花雕酒为它唱颂歌,毛豆做点缀。意料之外的还不错。

2.锦记糕点铺

开在锦岸私房菜对面的一家网红糕点铺,据说每次都会大排长队。我们去的那天景区人很少,店铺前一个人也没有。整个购买过程轻松愉快,有些费解的是,居然不提供打包盒或者塑料袋,糕点都用一张糯米纸包着,手上拿着很不方便,只好去对面饭店买了个打包盒。

[定胜糕]

白色,豆沙馅,吃的出颗粒感但又无比软糯,值得夸夸的是,它不是那种必须趁热吃的糕团,中午打包带走放到晚上口感还和刚出炉时一样。

[发糕]

红枣味的,发糕不是很好吃,不够松软。

[乌米饭]

很香,和平时吃到的黑米不同,乌米的颗粒很大。粗粮感觉很健康,淋上桂花糖的地方甜甜的,推荐。

3.月山麻糍

师傅手打的,qq弹弹的很好吃,不太腻,有免费试吃。

4.沈家粉圆店

一个不起眼甚至有点破烂的小门面,服务员是个老婆婆,里面坐着不少食客,懒洋洋的唑着汤。大隐隐于市,不容小觑。忽视四处乱飞的蚊虫和昏暗的光线,果断的进去拔草,但事实却是……

[土法八宝汤]

薄荷味,绿豆,莲子,硬糯米,冬瓜糖,红的绿的络丝。 真的是甜 水。凉凉的薄荷味,冬瓜糖很大一块。一碗料很少,就当水解渴喝了。

[红豆冰激凌]

红豆不甜,煮的软烂,配上一颗冰激凌球中和口感,居然是最好吃的。

5.沈记花生糕

水上集市附近。不好吃,很坑,就是一块糕上撒了几粒花生碎。幸好有试吃。

6.乌镇云冰激凌
[提拉米苏冰激凌]

软冰激凌,口味比想象的好一点,比爱茜茜里的提拉米苏味好吃。我真的是爱西西里的黑......这不怪我是它味道太极端了,要么就是黑巧克力味特别好吃,要么就是提拉米苏或者酸奶味特别难吃。

7.两府客栈餐厅

住宿包晚餐,就在这里吃了。点了几个素菜,炒得比较油,没什么好说的。

8.全蒸柔茶糕

开在西栅外面的一家小店。慕名而来买茶糕,晚上小的茶糕已经卖完了,只好买了大的,豆沙和鲜肉各来一个。不是完全软糯香甜的口感,最外面一层皮子是硬的,一点不甜,回味有股油茶的微苦味道。肉馅儿特别鲜,豆沙馅的也不那么甜,那股豆腥味可能为很多人诟病,但恰恰是我喜欢的本味。

9.某不知名的店铺

一开始没有找到上面的那家卖茶糕的店,正好逛到了一家名字里写着茶糕的点心店。去的时候茶糕已经卖完了,尝了口姑嫂饼,甜咸口,是我喜欢的味道,但是热量也不容小觑,没买。

老板极力推荐桂花糕,据说外面绝对吃不到。确实是从未吃到过的口感。非常、非常软糯,但是又能吃出一点颗粒感。叫我怎么形容呢,如果不是往这几个城市跑跑,我还真不知道糕团和糕团之间也能有这么大的差别。总之,如果你也和我一样喜欢吃软绵绵的糯米糕,一定要尝试一下这家店。就在景区门口,全蒸柔对面马路上,名字实在是不记得了,sad。

西栅好玩的东西挺多的,比如昭明书院里有一片开得特别好的荷花池。草本染色坊。叙昌酱园等等等。

在七里山塘街,我听到几个同行的人抱怨路不够平,水不够清,除了多出来的几家店,和他们家乡没什么两样。走在西栅宿舍平整的青砖上,还是同样的那几个,又说乌镇的商业化太严重了,没有一点古镇的气息。我没有去过南栅北栅东栅,古镇人文的地方我可能无法完全感受到。就西栅而言,它商业化得十分讨喜,无论是人是物,真诚总能给我留下一个好印象。西栅经由人工的维护,治理的仅仅有条,一切都在平稳有序的进行着。毕竟没有真正隽永的东西,比起其他古镇老街的脏乱差,游览西栅的过程至少十分舒心。

乌镇是个灵秀的好地方,以后一定会再去一次。

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