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普吉岛蜜月之旅

带上你的胃,和我一起出发吧!

结婚前老公问我,想去哪里旅行?我不假思索地说:“普吉岛!“提到普吉岛,不知大家的第一印象是什么。碧绿的海水,白色的沙滩,还有沙滩上的比基尼。我对它的印象不止这些,更多的是它的美食。 大学期间,有过在泰餐打工的经历,店长和厨师长并不是泰国人,但是厨师的手艺却让每天的来客源源不断。我们也能近水楼台先得月地品尝一下泰国美食。当时顾客来用餐必点的是冬阴功汤,咖喱,还有青木瓜沙律。

咖喱又分为青咖喱、红咖喱和黄咖喱。红咖喱的红色源于红辣椒及红葱头,辣度很高,口味较重。青咖喱的绿色源于源于绿胡椒、罗勒的染色,青咖喱的味道更加温和、口味偏酸。我和小伙伴们一致认为黄咖喱是最好吃的,浓浓的咖喱里面还能够吃出水果的香气,一点都不辣。再配上泰国特色香米饭,我能吃两大碗!厨师长说,咖喱的口味是他根据国内的饮食习惯进行调整的。这次去普吉岛,我的目的之一就是品尝一下当地的咖喱!

下飞机的时候已经是半夜,出了机场第一个感觉就是闷热,那时候正值雨季。在酒店休息一晚,第二天一早我便迫不及待地拉着老公出去寻找美食。

第一站当然是咖喱,满怀期待地品尝梦寐已久的纯正美食,口味确实和国内吃的不同。虽然黄咖喱的辣度是最低的,但是对于我这个吃辣没有战斗力的人来说,已经没有味蕾去感受它其他的味道,说实话内心是有点失落的。但是吃到主食类的又让我兴奋起来。虽然我是北方妹子,但是我对米饭情有独钟。在国内吃过不少菠萝饭,但是当地的菠萝饭让我对它又有了重新的认识。香米粒粒分明,被咖喱和椰浆的香气包裹着,搭配新鲜的虾仁和鱿鱼圈,还有酸甜可口的菠萝粒,脆脆的腰果,一口下去口感丰富,幸福感提升了好几倍。放弃了咖喱虾,我自己吃完了一整份菠萝饭!

泰国的主食以香米和糯米为主,除了菠萝饭,芒果糯米饭也是当地的一大特色,不管是在路上的小吃摊,还是在高档的餐厅,芒果糯米饭都是不可或缺的一道甜品。泰国当地人在煮糯米饭的时候一定要在下面铺垫上香兰叶,这样饭出来才更加有味道。Q弹的糯米浸泡在浓浓的椰浆,搭配成熟好的芒果,酸酸甜甜,让人欲罢不能。

在来泰国之前,朋友跟我说一定要尝一尝泰国小菠萝,我还在想到底有多小。到了这里根本不用刻意去寻找,不夸张的讲,只要有卖水果的地方,就会有小菠萝卖,而且是剥好皮直接拿来吃。小菠萝比女生拳头还要小,老板都会直接削好皮,八个或十个分装好,在有冰块的容器里储存,服务真是周到。

小小菠萝拿在手上,不等到酒店就消灭完毕,此时旁边的老公已经目瞪口呆。如果可以,让我只吃不胖可好。 风景美不胜收,美食也不可错过,还是要亲身去品尝和体验一下。带上你的胃,和我一起出发吧!By潇潇1014

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