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将一种食物进行到底

du8

这家伙很懒,什么都没有留下

作为一名不太资深的吃货,爱上了吃意大利面,自制不同风味~

先详细介绍一种自认为很少吃的自创食物

意大利啾啾面

传统的中式面片搭配意大利风味酱料,碰撞出别有一番的风味。 最近重温了几期舌尖上的中国,里面经常提到食物的相遇看缘分,两种没有任何联系的食物相逢、结合,形成世间的美味。 这不禁带给了我很大的启发,意大利面就一定要用意大利面条做吗? 《向往的生活》曾一度火爆的综艺节目中,黄磊老师每天都在做让观众欲罢不能的美食,他用面片也做过一道美味的西式食物,所以我决定取取经,再加上我自己的创意改良。喏,都8式意大利啾啾面顺利出世~ 简单的食材,简单的操作,不简单的味道。 这应该就是传说中的厨房小白加懒人必备吧。

材料: 面粉 1小碗,热水 1小碗,胡萝卜 半根,口蘑 几个,番茄 1个,肉末 适量,芝士片 1片 ,牛奶 1袋,意大利面酱 2勺,罗勒碎、胡椒、盐、料酒、油 少许。 操作过程: 热水和面,面可以稍微硬些,不要粘手,揪成小团团之后用手按压成扁片,放在盛有干面粉的容器中,防止粘在一起。 口蘑、胡萝卜、番茄切好在一旁备用。 锅中倒入油,翻炒肉末与番茄丁,加入意大利面酱,再倒入胡萝卜、蘑菇以及面片,加入牛奶搅拌,放入调味料盐和胡椒,最后加入芝士片,搅拌至面片成熟出锅,盛在碗中上面撒少许的罗勒碎,大功告成了~

不知为何,连着吃了四天的意式风味面却一点都不觉得腻,其实材料大同小异,但是面的形态不同,调味料配量不同,每天都是新鲜的一种食物。 作为一名在家宅了几天的人,连外卖都不想下楼取,所以各种鼓捣美味或黑暗料理,爱上吃意大利面的缘由是什么呢,给大家讲个故事。 坐在电脑前,一亩三分地基本除了吃饭睡觉和上厕所其他时间动都不动,三天看了14部电影,1部美剧,重温了2季舌尖上的中国。虽然在数量上可能依然输给老宅手们,但对于我这种闲不住的人来说,还是很不容易的,坐到头晕眼花,走路轻飘飘,好啦这都不是重点~ 电影中,意大利面的出现那真的不在少数,这几天看的《麦克法兰》《贝利叶一家》《楚门的世界》《触不可及》…中都有经典西方食物的出现,再加上我在家里屯了一些干粮,所以吃面的念头,就在我的脑中挥之不去。

不同的形态,不同的佐料,不同的风味。 我是一个对食物还蛮挑剔的人,好在,味道都还不错。 即使宅在家,那也要好好生活,而不是将就活着。 可能我不是一个会讲故事的人,但这也挡不住我爱分享的心情。

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