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《寻梦环游记》点亮的美食故事

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年年有小小鱼

希望像盒子里的巧克力糖,充满想象的滋味

一个好的创意,可以传递温暖与思念……

在法国波尔多大学门前的美食广场,汇集了各色的烘焙小店,吸引着前来体验休闲时光的“美食家”们。厨友作为赴大学的参观者,也得益于当地的美食鉴赏与文化熏陶。

其中包括刚刚更名为”金拱门“的曾经的"麦当劳"餐厅,就提供马卡龙、蛋糕等烘焙美食,招徕着主顾。

在众多的法式早餐中,对可颂面包、法棍和燕麦牛奶粥留有最深刻的印象。之所以印象深刻,是因为长期的国内生活,不容易吃到如此正宗的松软的可颂面包、硬硬的法棍和香浓的燕麦牛奶粥。

同时接触到袋装的Nutella巧克力酱。口感非常香浓,适合喜爱吃德芙丝滑巧克力的朋友们。后来发现此款巧克力酱在“巴黎贝甜”面包店有售,只是包装为中文印刷。

如果要做烘焙早餐食品,那么食材的新鲜和品质的保障对烘焙后美食的口感至关重要。本款美食选用的”厨之选“迷你可颂面包胚,采购于麦德龙进口超市。

厨友尝试了用光波炉烘焙食材。制作过程中“滋滋响”的声音调动感官,玻璃容器的可视化刺激味蕾,炉子的风速调节使其中的美味香气扑鼻而来,加上创意制作的文化理念,营造可听可视可嗅可感的现场美食。

之所以选取“能多益”最重要的原因是,厨友本人是费列罗巧克力的忠实粉丝。费列罗巧克力频频出现在生活的诸多角落。很多身边的朋友也一起分享。而Nutella榛果可可酱恰恰也为费列罗产品。

制作这款创意美食,吃着让自己感动。感动在美食里有故事,有故事的人能共鸣。CoCo可颂面包,它的诞生始于一段从未忘却的思念。

每个人心中都有思念的人,迪士尼创作团队的力作《寻梦环游记》精彩绝伦,用影片的艺术形式道出了万千思绪,也使观看的人看后思绪万千。一个好的创意,可以传递温暖与思念……

作为果粉,虽已拥有苹果系列的很多电子产品,但多年来鲜少使用苹果自有软件iMovie处理视频。可是在做好了这款CoCo可颂面包之后,却跟随烘焙带来灵感在视频里加入了画外音。这样可以更好地把介绍美食的过程变得简单也更有生趣。

《请记得我》

——《寻梦环游记》电影主题曲 Miguel/Natalia Lafourcade

Written by : Kristen Anderson-Lopez/Robert Lopez

Producer: Steve Mostyn/Miguel

请记得我 尽管珍重必须说

请记得我 泪水不要滴落

虽然身在远方 你依然住在我心窝

与你分离的每个夜里 我都会唱着歌

请记得我 虽然我要到远方漂泊

请记得我 当哀伤的吉他曲响起

这就是我们在一起的唯一证据

直到我再次抱紧你

请记得我

我们的歌会永远在耳畔回荡

有你的爱 我才能安心生活

请记得我

我们的歌会永远在耳畔回荡

有你的爱 我才能安心生活

如果你还在意 那就请记得我

我也会想起你 曾经将梦想托付给我

我会将你放在心底 永远与你相依

这首歌就是我们爱的桥梁

当你孤单的时候 想想我

请记得我 让我的歌声紧紧拥抱你

虽然身在远方 请别忘记 我的心一直跟随着你

请记得我

只要你闭上眼睛 歌声就会想起

让这份爱始终鲜活 我永远不会离去

只要你闭上眼睛 歌声就会响起

让这份爱始终鲜活 我永远不会离去

只要你闭上眼睛 歌声就会响起

让这份爱始终鲜活 我永远不会离去

请记得我 因为我就要随风远去

请记得我 让这份爱成为你的支柱

这就是我们在一起的唯一证据

直到我再次抱紧你

请记得我

我们的歌会永远在耳畔回荡

有你的爱 我才能安心生活

请记得我

我们的歌会永远在耳畔回荡

有你的爱 我才能安心生活

请记得我

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