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吃最辣的火锅,配最酷的它

吃喝实验室

美食博主

据说第一批90后已经出家了,不管对方说什么,直接放出佛系三连:都行,可以,没关系。但是对于我来说,在吃面前,还是需要小小的挣扎一下的。

怎么个挣扎法?就拿食物搭配来说吧,作为真正合格的吃货,得有点讲究。

比如早餐吃燕麦的时候,我一般都会选择一杯热牛奶作为搭配,简直就是提升一天幸福感的标配!

下午茶时间呢,我都是点个西式小蛋糕,配上一杯摩卡或者拿铁咖啡,可以说是十分小资情调了,不管怎么说我也是一个文艺的女子嘛。

而在吃中式菜品中类似于火锅之类的重口味的食物的时候,我都喜欢搭配一瓶豆奶,因为可以即时解辣解油,但是聚会时喝豆奶又难免有些单调和无趣。

有没有一款饮品不仅能缓解舌尖上的辛辣和油腻,还能好喝又有趣呢?直到在一次朋友聚会上看到了它——茶酝KOMBRECHA。

最开始我还不了解它有什么神奇之处,但是看到朋友这么极力推荐,不由得勾起了我的好奇心,到底是什么东西这么神奇,难道我终于找到了可以让我开心吃火锅的神器了吗?

原来,它是来自美国的新型低酒精发酵茶饮品,是用茶叶、糖和酵母发酵而成的,里面含有天然的醋和酒精,既不是酒,也不是茶,但是又像茶又像酒的一瓶奇妙的饮品。

然而它的受欢迎,想必不仅仅是因为它的奇妙,更是因为它相比于其他饮料,对身体有一定的好处。那么它到底有什么健康之处呢?

像我们这种精致的水晶女孩呢,在吃东西之前都会稍微关注一下它的含糖量,会不会太高导致长胖。

茶酝每瓶只含有10g左右的糖,还不到大部分新鲜果汁的一半!想不到茶酝比新鲜果汁还要低糖!再也不用担心会发胖了~

关注了一波含糖量之后,自然而然就会注意到它里面的添加问题,像我们平时常喝的一些碳酸饮料,多多少少都含有一些添加剂,喝多了对我们的身体总会有一定程度的危害。

而茶酝的配料,像人造色素啦、防腐剂啦、调味剂啦,都不添加。看下来真的是比果汁要健康啊,真是觉得自己淘到宝了。

说了这么多,其实吃吃喝喝的东西,除了要健康之外,好不好喝更是非常关键的问题,下面我就要开始亲自品尝一番了!

茶酝本来是有四种口味的,分别是原味、姜味、木槿莓果味和柠檬草味。我今天要喝的,是这个柠檬草味的 (~ ̄▽ ̄)~

刚倒出来就看到了上面浓密的气泡,含有轻微碳酸,有点像啤酒泡,但是比啤酒的气泡含量少,所以喝了之后不会像喝啤酒一样涨肚子哦。

闻上去有一点点柠檬草的酸味,又有一丝苹果醋的气味;忍不住小小的品尝一口,和我之前喝过的饮品完全不一样的感觉,真是从来没喝过的味道!这种体验只有试过了才知道哦~

像茶又不是茶,像酒又不是酒,第一口的感觉就是酸酸的,十分清爽,能够尝出里面一丝丝点缀的酒精味道,不是很浓,味道恰到好处。

淡淡的茶香配合着清甜的果香,后面细细品味,会有一丝发酵过后的香醇和草药的感受在里面。

茶酝的清爽口感不仅可以缓解舌尖上的油腻,还可以平衡饭菜的辛辣,再加上它独特的酸味,简直是很多重口味的中国菜的好拍档!

除此之外,发酵过程中产生的刚刚好的2%酒精,让你比喝传统茶饮料更加有乐趣,还有4种口味供你选择,给你的朋友聚会带来一丝乐趣。

自从知道了茶酝之后,吃火锅再也不用喝其他东西了,为我的肚子节省了好多空间吃肉肉!

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