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去首尔,要不要来一罐香蕉牛奶?

老高下厨

好好吃饭,好好生活!

去一个陌生的地方,寻找电视里的美食!

第一次知道香蕉牛奶是从我的朋友小易口中得知的。

我的朋友小易是个哈韩的已婚妇女,每天都沉迷于各种类型的长腿欧巴。当她知道我要去首尔玩,推荐我一定要去便利店买一罐香蕉牛奶喝喝。

说起香蕉牛奶,它的出现可有些年头了。当时,韩国物资十分匮乏,香蕉和牛奶都是颇为奢侈的食物,普通老百姓根本买不起新鲜的牛奶和香蕉。后来,随着经济的复苏,人们渐渐开始有了需求。1974年的时候,商家完美地把握了这一商机,将香蕉和牛奶结合起来做成“香蕉牛奶”。直到今天,胖嘟嘟的罐身上还印有“since 1974”几个字。

据说香蕉牛奶胖嘟嘟的外形是按照韩国传统的泡菜坛子的样子设计的。从60年代开始到70年代,韩国城市化逐渐发展,很多年轻人都远离家乡去城市寻找机会,这难免就会引发一种集体的“思乡情绪”。于是,香蕉牛奶的外形设计就自然而然地与老家腌泡菜用的坛子联系起来了。但是,不知道当时远离家乡去打拼的人是否买得起一罐香蕉牛奶呢?

韩国人对于香蕉牛奶有一种特别的情愫。小小的一罐香蕉牛奶,在很长的一段时间里,陪伴着很多韩国人一起成长。在不少人的心中,这甜甜的香蕉牛奶带给他们的或许更多的是一种对童年和青春的青涩回忆吧!

在热播韩剧《请回答1988》中出现了很多那个年代的韩国特色食物,其中就有香蕉牛奶。比如,德善身着传统韩服在操场上喝着香蕉牛奶;可爱的小珍珠手捧香蕉牛奶一脸陶醉,除了哥哥善宇,其他人谁都不给;还有善宇生病,正焕和德善去看他,正焕一边喝着香蕉牛奶,一边看着一个尽向善宇献殷勤的德善,估计当时他喝得是满嘴醋味吧!

香蕉牛奶可以算得上是带着“贵族”身份诞生的,对于当时的老百姓来说,可算是相当奢侈的。在《请回答1988》中,一罐香蕉牛奶的价格是2000韩元,甚至比现在还贵出一倍。还记得那日善宇生病了,每日为生计担忧的妈妈在小店里犹犹豫豫,舍不得买。后来,妈妈拿着刚买来的香蕉牛奶奔跑着进家门,大声叫着“珍珠呀,妈妈买了香蕉牛奶哦?”我们由此可以想象,在当时能够喝到一罐香蕉牛奶肯定是不少小孩子心中的美好心愿吧!

到了现在,香蕉牛奶已经变成了大众化的“国民饮料”,走进韩国任何一家便利店、超市,都可以看到这种外观让人联想起泡菜坛子的胖嘟嘟的香蕉牛奶,大概1000韩元,折合人民币6元左右。最近几年好像在我们的某些超市里也能见到它的身影,我记得南京东路蜡像馆门口的售票厅就有卖。还有一次,我们在成都的便利店也看到过,售价是一罐17.8元,相比我们本土的乳制品来说,价格还是偏高的。

前年春天樱花季节,我们到达明洞的一家名叫GOMO的民宿时天色已暗,简单收拾了随身背包后就兴冲冲出门了。走过一家咖啡馆,就看到一家7-Eleven,走进店内,看到放牛奶的地方整齐地摆放着一排传说中的香蕉牛奶。

巧克力口味的、草莓口味的、香蕉口味的,罐子上头细、中间粗,就像一个小坛子,胖乎乎的,握在手里刚好占满手心。我俩人各买了一罐香蕉口味的,出门,站在十字路口,看着红灯变成绿灯,绿灯又变成红灯,对面就是最热闹的明洞商业区。

一罐小小的香蕉牛奶,仿佛有什么魔力,在这一瞬间,突然忘记了来首尔做什么。一时之间似乎所有的攻略和计划都忘记了,临行前激动的心情也渐渐平静。

我说,走,我们穿马路吧,去明洞逛吃逛吃!

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