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【探店】吃货上海行之米其林二星餐厅:御宝轩

吃货娘们

行走的吃货,在幸福路上寻找幸福

这是一场说走就走的吃货行。

抵达上海的时候刚好是吃饭的点。抵达我们的第一站御宝轩。御宝轩是一家米其林二星餐厅,主打粤菜。 地址:北京东路99号益丰外滩源4楼402-403号(近圆明园路)

这是一座有古典风格的建筑,里边也算是别有洞天。

大众点评上有预约电话,但是一直没有打通。两个人就直接杀过去了。事实证明如果想去那里吃饭,建议能提前预约就预约哦!因为人多,我们只能坐在那等一会儿。

等候区已经有不少人在等,空间还挺大的。吧台区可以自行给手机补充电源。本来以为要等很久,大概10分钟左右服务员就带我们入座了,庆幸我们的运气还不错。

秉着不浪费的大方针,两个人不能点太多。来过的朋友非常推荐猪肝粥(39元),但是我们又很想尝一尝福州炒饭(128元),真心好纠结。

我们最后的点单,三份点心+一份主食。

这里有个插曲 :服务员问我们是否要点茶,我们说不用。换了一个服务员又问我们。猛然想起,之前去广州,貌似不管你喝不喝茶水都是会收茶水费的,那就来壶菊花普洱吧!茶比较清淡,刚好也能解腻。

上菜之前服务员会给来一条热毛巾,直接用它来擦手了。这个是不是也可以用来擦嘴?

趁着等待的功夫,环顾四周,场地比较宽敞,灯光略显昏暗,挺有调调。

上菜啦!第一道:蜜汁叉烧(92元):真的炒鸡好吃!给5分!肉质紧实不油腻,不老也不柴。

金网脆皮虾肠粉(38元):有点失望,外面的肠粉很Q弹,但是里边夹的油条让整体口感变的有点油腻。

香滑流沙包(33元):吃货必点!面皮非常细腻。流沙果真真的很流,之前在鹅夫人家也点过,不分上下吧!馅料用咸蛋黄制作,很浓郁的蛋黄味,不会很甜,但是刚出炉的时候会比较烫,得当心别烫着。

福建炒饭(128元),虽然点的是小份,可是份量真的蛮足呢!

两个人吃还是有点撑,吃到最后实在有点吃不下了。配的食材挺丰富,有香菇、鸡丁、咸肉、叉烧、虾仁等,下面是蛋炒饭,这里边的口感最重要的应该是其中的酱汁了。整体口感并不油腻。推荐尝试。据说福建当地是没有这道菜品的,是不是觉得很有趣。最开始这种拌饭的方式只是福建当地人最本土的吃法,最后被善吃的广州人发扬光大。

吃货建议:

1、作为一家米其林二星餐厅,总体来说还是值得推荐。建议大家一定要提前电话预定,这样避免等位的尴尬。包厢人均消费最低600元起。 2、倒茶水服务还算及时,不过服务还是可圈可点,中间换骨碟,竟然只换了一个人的,有点失望。 3、茶水有普洱、铁观音可以选,12元每位,茶水味道比较淡。另外,结账时会加收10%的服务费。 4、如果想吃港式点心,一定要中午去哦!很多人推荐猪肝粥,有机会再去尝尝。 5、喜欢日料的可以去一下外滩源三楼的空蝉日料。最后Mark一下等位区。

我是吃货娘们,希望与你分享好吃的,好做的......

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