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15分钟做个『酱汁鲍鱼』

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厨房老湿

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有关鲍鱼的回忆是夏天。

高考完的那年夏天,几乎天天都有升学宴可以吃,顿顿有鲍鱼,我总是第一个夹到自己碗里的那个人! 那个夏天很漫长,大家都怀揣梦想等待去远方的城市上学,天真地认为彼此的友谊都是一辈子的。 这么单纯的心态这辈子都不会再有了。

虽然人长大总会变得势力、多心、猜忌,但我还是相信会遇到单纯美好的善良。就像这盘鲍鱼,看起来复杂不好驾驭,其实真的很简单,手残的你也能学会。 好啦废话不多说,快来看看怎么做吧! 首先,把鲍鱼洗干净、切花刀

把切好的鲍鱼放人蒸锅中蒸8分钟

然后把辣椒和蒜切成碎末

锅中倒入适量油烧热,把切好的辣椒和蒜放进去

翻炒的过程中根据自己的口味酌情加入适量黄酒、酱油和耗油

翻炒均匀,再倒入一勺白醋,撒上适量芝麻,不喜欢芝麻的朋友可以不加

咕嘟咕嘟地熬一小会

取出蒸好的鲍鱼,摆盘

淋上熬好的酱汁

大功告成!

是不是很简单?关键是火候和调料的用量,你可以边做边尝,避免口味太重或太淡。我每次做这个鲍鱼的时候,都会想起以前上学的日子,但是再也回不去那个夏天,再也找不到曾经的集体感,和同学们也渐行渐远了。 我知道新的故事还在发生,新的朋友也在出现,人总要向前走。 好想告诉你: 『想念一个就告诉他,别怕尴尬,就算他不想你也没关系。』 希望你和我,都能没有遗憾地生活!

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