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番茄主题 | 蛋盖炒番茄+菜汤+青柠薄荷水

流浪的喵

微博:流浪的喵喵小姐。每天做早餐,好好吃顿饭。

本意是做番茄厚蛋烧的,奈何蛋不够,做成蛋盖饭的形式了。

「流浪の喵喵早餐」158 🥗早餐:【🍅番茄主题05】蛋盖炒番茄+娃娃菜汤+薄荷柠檬水

🍡制作:①平底锅橄榄油炒洋葱碎香菇碎火腿肠碎番茄碎,炒至番茄出红汁,倒入打散的鸡蛋液微凝固即翻炒,撒盐出锅。小平底锅煎一片蛋皮,盖在上面,菜刀划个十字口,掀开一点。

②平底锅橄榄油炒娃娃菜,倒掉生抽,倒入两碗水煮开,快速完成。

⏰用时:30分钟 💰花费:1个番茄2元+3个鸡蛋1.5元+香菇1元+火腿肠1元+洋葱1元+娃娃菜1元,共计约7.5元

😸絮叨:本来是想做番茄厚蛋烧的,但是蛋液不够卷不起来,不舍的放更多鸡蛋了,就临时改成了这个。早晨时间匆忙,能吃上已经万幸,阿弥陀佛~(宜家这个木塞,是有很大味儿的,现在不知道该如何弄它了……用个布隔一下?)

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