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四款好利来蛋糕测评

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最近好利来出新品的速度堪称玄幻!今天就写三款有颜任性的测评。

好利来新品兼具颜值和口感的双重暴击,估计已让不少人沦陷啦。今天测评的三款是玫瑰双层芝士蛋糕、草莓夹心白巧克力、玫瑰鲜花饼~(最后附赠半熟芝士和蜂蜜蛋糕吃后小感)下面就开始一场味蕾的享受吧。

玫瑰双层芝士蛋糕

首先深度剖析一下蛋糕的构成:顶层是玫瑰味的蛋糕层,依次而下为薄薄的淡奶油层、玫瑰芝士慕斯、奶油芝士,最后以蛋糕胚垫底。 从外观看,这款蛋糕就超级具有少女心了,淡淡的裸粉一下就让我爱上了。 最上面的玫瑰蛋糕屑和淡奶油融合得恰到好处,入口顺滑细腻。作为主打双层芝士的玫瑰芝士慕斯和半熟芝士使得整体芝士味更浓郁,而且玫瑰味和芝士味竟然十分和谐,这点很惊喜。底层的蛋糕胚也是松松软软的,组织很细腻,中间还零星夹杂着几片玫瑰花瓣,可以清楚地咀嚼到花瓣简直太棒了! 总体说来,玫瑰双层芝士蛋糕就是将玫瑰、芝士以及奶油搭配出了高境界,甜度的把握也正合适,不腻且清爽,再加上本身个头不大,吃一整个完全没问题。 从糕体的侧面图来看是暖黄和裸粉的色泽,颜值杠杠的,是一款视觉和味觉双重享受的蛋糕了! Tips:由于实体店没有售卖,顺丰快递到了就放冰箱了。但是蛋糕冷冻后是冰冰凉凉的冰淇淋口感,喜欢的小可爱可以尝试啊!

草莓夹心白巧克力

这款巧克力外观类似草莓大福,小巧可爱的颜值同样让人很有食欲,第一口下去完全没有巧克力的口感。外面的巧克力层是脆脆的,像威化饼干。巧克力外面覆盖了一层草莓粉,酸酸甜甜的,而里层的夹心则是草莓冻干同样是酸甜口的。整体层次分明,口感丰富,我个人认为有些许偏酸(我本人较嗜甜)。这款夹心巧克力有三种口味:草莓、抹茶、巧克力。

玫瑰鲜花饼

外观依然是粉嫩嫩的包装,这一系列真心是少女系列甜品。先说这个鲜花饼中的玫瑰味浓到什么程度呢,emmmmmmm、就是你一打开包装就能闻到浓郁的玫瑰香!外层的饼皮超级酥脆,从图中就能看到,稍微掰一掰就酥到掉渣。这个酥皮就像是融合了老婆饼和蛋黄酥的外皮,松软还会带有一点韧性,我是很喜欢这种口感的。说到内馅就真的是良心了,料超足,也会有玫瑰花瓣的身影,很新鲜,好像还加了冬瓜糖,增添口味层次,口感丰富。整体鲜花饼是香甜的,有人说酸甜,我认为甜味更盛,所以不太喜欢甜口的还是不要轻易尝试吧。

半熟芝士➕蜂蜜蛋糕

其实,好利来半熟芝士可以算是个网红了,也看到不少人说明明就是瑞可爷爷的凹蛋糕,我私以为半熟芝士口感是略胜于凹蛋糕的,它更绵密,简单的说就感觉更有湿度,更软萌一点。蜂蜜蛋糕也是很多人推的,口感不可否认是棒的,很细腻松软,冰一下会更好吃。但我这种甜食爱好者也不敢多吃,真的是有些过于甜啦~

好啦,今天的小测评就到这里结束吧。祝大家食用愉快,天天开心~ 来自厨友@我是一个好记的昵称

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