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温暖的陪伴

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小七家厨房

爱生活,爱美食

时间就像流沙一样从指尖溜走,当我们以为它很多在时候,我们总是不耐烦地把手指缝开得大一些,而时间真在已经要全部滑落时,我们才发现,手指却在不知不觉中把手指缝闭得更紧,虽然闭得再紧,再努力的挽留却只是徒劳无力。我们的人生就是这样,分分合合,懂得了遗憾,同时也懂得了要珍惜。所以,我们要细细口味着生活中的琐碎点滴,感悟着生命的来之不易。同时,我们也会错失生活中一些美好的东西。

转眼间,又到了一年又一年的母亲节,许多孝顺的朋友们都着手为自己的母亲准备一些惊喜。而我也想给远方的母亲邮一件衣服。曾经年少的我,为了自己的梦想去远方求学,长大以后,又为了自己的生活更加美好,而努力奋斗,埋头苦干.除了年少的时光,我与母亲的距离仿佛越来越远,有着外地求学经验或工作经验的朋友们都在脑海里有过这样的念头——我想回家,想吃妈妈做的菜,想着家里菜的味道,那浓浓的乡情,暖暖的饭菜,让人一生难忘。

在生活中或工作中总有一些不开心,或不顺心的事,我们总是想有依赖那份家的温暖,哪怕是粗茶淡饭,只要有妈妈在,总觉得特别踏实,特别开心,一切都会过去。今年在母亲节,我决定给妈妈一个惊喜——回家陪妈妈过节,在给她做几道菜。陪妈妈聊聊天,唠唠家常话,而不是给妈妈那些看似“孝顺”意外和惊喜。

有句老句说得好:“逝去的永远不会回来”,特别是那份浓浓的亲情,我们感慨过去的蹉跎岁月,同时,也要珍惜当下的大好时光,其实陪伴父母是最幸福的事。妈妈最喜欢小鸡炖蘑菇,我在母亲节那天,做的就是这道家常菜。蘑菇是去年母亲在山上采的,晒干后备用的。天然环保绿色产品。妈妈说:“多吃些菌类,能增加人体免疫力的”。每年秋天,妈妈都会上山采新鲜的蘑茹,然后晒得干干的,给我邮寄一些。知道我工作辛苦,让我补补身体。

我学着妈妈的小鸡炖蘑菇的菜谱做的,妈妈的菜谱是: 1、准备材料:蘑菇、干辣椒、八角、花椒、切好的姜片。 2、泡发蘑菇,滤掉沙尘。 3、鸡洗净,切成小块,沥干水分。 4、往炒锅放入适量的豆油和白砂糖,用小火将砂糖煮成琥珀色。 5、将鸡块放入炒锅,爆香,把切好的鸡块炒成金黄色。 6、放入切好的姜片、干辣椒、八角、花椒,翻炒一会儿。 7、加入酱油、耗油、炒匀。再加入适量清水。 8、加入泡发的蘑菇,翻炒煮沸。 9、将所有的食材倒入砂锅里,用中小火炖半小时。 10、关火之前,可以根据味道,放入少许食盐调味,吃前,放一些切好的葱花。

如果说:世界上还有哪一种爱是最无私的话,那就是母亲对子女的爱,如果世界上还有一种爱让我们泪流满面的话, 那一定是母亲。陪伴母亲过节,给母亲做一顿可口的饭菜。对于母亲来说,一定是最幸福的事了。有句歌词说的好:“常回家看看”哪怕是帮妈妈刷刷筷子洗洗碗。 @小七家厨房

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