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上海老味道——凯司令(下)

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碳水饱饱

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凯司令安利第二波!

这篇文章的标题大家一定都不陌生,不久之前我写了篇文章介绍了下凯司令的几个特色产品,由于篇幅有限,删去了不少东西。在前一篇文章的评论区里,关于再出一篇关于凯司令产品介绍的呼声持续高涨,于是我决定把原先不得不删去的东西重新放在一篇新的文章里——再来和大家安利一波凯司令。

一、雪藏蛋糕

雪藏蛋糕又名登山蛋糕,关于雪藏蛋糕有一个传说:国家登山队员曾随身带着这款蛋糕作为爬山时的能量补给。故而得名。和店里另一款“水果蛋糕”一样,两者都是重黄油蛋糕(唯一的差别是水果蛋糕里有葡萄干和果干),口感很厚重,富含蛋白质和脂肪,,一口就来劲。这种用白脱奶油制成的蛋糕很受父辈祖辈的喜爱。

据父亲回忆说,有一回他高中春游,奶奶特意买了一块凯司令的水果蛋糕,早上临走前用刀切下厚厚两片,包着保鲜袋,揣在书包里。“油分很足,鸡蛋和黄油的香味直接冲到鼻子里,果仁也很好吃。”现在父亲还是喜欢买水果蛋糕,午睡后肚子小饿,把蛋糕从冰箱里取出,切一厚片,配一杯普洱茶,坐在客厅慢慢品尝。时光悠悠荏苒,依稀又回到了当年意气分发的少年岁月。

二、柠檬派、核桃派

凯司令很多点心都是用白脱奶油做的,白脱奶油的特点在于比起一般奶油和鲜奶油更厚重浓郁一点,吃完后舌头上会留下一层膜感。凯司令的派做的都不错,种类也很丰富:摆在面包架上有独立包装的柠檬派和核桃派,放在蛋糕柜里现做的苹果派。我最喜欢的是柠檬派,一打开包装就能闻到一股柠檬的香甜气味,外皮酥,类似曲奇饼干。馅料十分丰富,顶上放了不少葡萄干和橙皮,淋上白巧克力,内陷偏甜,但是完全不腻。相较之下,核桃派就平淡不少。总的来说,虽然有点甜但我还是蛮喜欢的~

三、慕斯条

慕斯现在已经是很大众化的蛋糕了。凯司令的这款慕斯条是结账的时候在旁边冰柜里看到的,只要十块钱,就顺手拿了,没想到却很好吃。分为三种口味,原味,草莓和巧克力。我最爱巧克力的,可可味十分浓郁,微苦,虽然慕斯比较少,但是每一口都很绵密,是好慕斯的标准。最主要的是,只要十块钱啊!上哪儿找这么价廉物美的去?

四、冰糕

凯司令的意大利冰糕比老大昌的更浓郁,奶味足,口感细腻顺滑,里面还伴有坚果。在过去,不像现在满街都是各式各样的雪糕、软冰激凌,那时能吃到一块冰糕,就已经很幸福了。冰糕是老上海口味的冰激凌,是抹不掉的经典味道。

五、白脱小球(甜/咸)

不止是蛋糕,凯司令的面包也可圈可点,上一次已经为大家推荐过我们全家都爱的羊角奶油面包。其他的花式面包就不提了,85°,面包新语这些台湾面包房也都有,且更“香”,色面更佳,老字号是做不出它们的味道的。我在这里再推荐一款具有上海特色且我怎么都吃不腻的面包:白脱小球。

一袋五个,每个大概比拳头大出一圈,只要8元,满满的性价比就不说了。我通常是买来做隔天的早饭的,妈妈通常会配自己做的蓝莓果酱,但我更喜欢空口吃不涂果酱,这样就能吃到小麦的原味。 分为甜咸两种口味,我个人更喜欢甜味,碳水就是应该甜甜的嘛。每一口都能吃到小麦发酵过后的香味,不是松软类型的,表皮有些偏硬,但很有嚼劲,每一口都带有淡淡的甜味,每次都忍不住吃掉整整一袋。

好了,关于凯司令的测评就到此为止啦。我是饱饱,下一次的测评你们想看什么呢?欢迎在评论区留言,一起玩耍哦~

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