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吃了100块月饼,告诉你这些最好吃!(2)

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一份走心的苏式月饼推荐!

在那100个月饼里,一半是广式月饼,还有一半是苏式月饼。苏式月饼的特色就是层层分明的酥皮,比起广式月饼的油润口感要更清淡点。且大多数都会有糖醇,更适合老年朋友。其中,苏式月饼里还有一个特别的种类——素月饼。

素月饼,即所有原料均为素食的月饼,多出自寺庙生产。我们家每逢中秋节都会买素月饼吃。一方面是因为父亲爱吃素月饼,另一方面是因为奶奶信佛。因此,中秋节留着肚子给素月饼成了我们家每年中秋不成文的规矩。今年也不例外,我们买了龙华寺和玉佛寺还有功德林的素月饼,一共三大盒,在吃了快30个素月饼之后,以下是我的走心推荐。

一、龙华寺全线

龙华寺的素月饼是吃到现在觉得最好吃的,放到第一个说。无论是内陷的甜度还是酥皮的厚薄和层次,都是那么的恰到好处,无可挑剔。真的一点也不夸张,龙华寺的素月饼是我的最爱。除了几个传统口味,龙华寺还出了糖醇系列,糖尿病的老人也可以吃。十分推荐。

包装大概是这样,外装的礼盒也十分气派,我们一口气买了三盒,还附赠了茶叶、佛珠以及挂件。虽然贵是贵了点,但用作送人的话会是一个很好的选择。

口味众多,最推荐的是桂圆枣泥和绿豆沙味的。桂圆枣泥每一口都能吃到桂圆肉,枣泥味也十分浓郁,料足,感觉每一口都很补血。绿豆沙是最清甜的,就好像在吃一个绿豆饼一样。陷是用豆芯打的,淡淡的嫩绿色,吃起来完全没有负担,一口下去,仍意犹未尽。

二、功德林

功德林在上海有很多家专卖店,不单单是月饼,还有各种熟菜,糕团,小菜。但是自从它选择入驻超市,成为一名超市线选手后,不得不说,功德林算是其中性价比最高的种子选手。个大、料足、真心很好吃,唯一的缺点大概就是有一点点甜。我是挺怕甜的,个人感觉功德林的整体而言没有龙华寺的清爽。

一直会买功德林的玫瑰豆沙口味月饼,甜而不腻,蛮不错的,个人觉得要比杏花楼的好吃。

功德林的素月饼我家长一直很喜欢,货真价实,皮薄馅多,带有浓浓的香油味,饼皮疏松、层次分明、软硬适度。每个口味都好吃,每个口味都推荐,非要选最爱的话......推荐五仁和椒盐百果的!椒盐的尤其好吃!咸咸的一点也不会偏甜腻!功德林的椒盐味是吃到现在最正的了!

除了传统口味以外,今年功德林还推出了鲜花月饼,一共四种口味,分别是玫瑰果仁和莲藕,桂花山药和茉莉麻蓉。家附近有专卖店的朋友们不妨去尝尝鲜!

三、玉佛寺

和龙华寺一样,玉佛寺也一直声名在外,也是我小时候最常吃的素月饼。包装不如龙华寺精致,味道似乎也逊色一截,但还是比较可圈可点的。金桔的不错,从小吃到大,味道挺特别的。

除了素月饼,其他苏式月饼这次我们也购入了一些。

四、采芝斋

在杭州,采芝斋与知味观并肩为两大知名老字号,以前采芝斋专做点心糖果,知味观专做小笼。采芝斋的苏式月饼口味众多,有椰蓉的,椒盐的,黑麻的,甚至还有火腿的。黑麻的实在太甜,完全就是芝麻糖,芝麻的比例太少。还是比较推荐椒盐和椰蓉口味的,应该说,在不知道什么好吃的时候,选椒盐和椰蓉的就没错了,这两个口味一般很难做好,也很难做难吃。

五、西区老大房

西区老大房的鲜肉月饼一直遍布在上海的角角落落,中秋前夕,我在家门口的blt超市里也发现了这么一个柜台(关于blt超市,以后我还会再做推荐),都是现烤出来的,鲜肉月饼就不多说了,榴莲饼倒是吸引了我的注意,味道还过得去,榴莲味太淡,都是绿豆蓉的味道,整体延续了西区老大房的一贯水准。

六、大学食堂鱼肉月饼

想了想,我们学校食堂的鱼肉月饼也算苏式的呀!非常好吃!这个外面没得卖的,各位热爱diy的朋友们可以自己在家试着做做看!鱼肉味的比鲜肉的更独特呢!

苏式月饼的推荐就到这里啦,我是饱饱,欢迎在评论区留言和饱饱一起玩耍哦~

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