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紫薯南瓜椰蓉球

紫薯南瓜椰蓉球

需要食材

紫薯南瓜椰蓉球 的做法

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南瓜去皮切片

紫薯南瓜椰蓉球,南瓜去皮切片
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紫薯去皮切片和南瓜片放锅内蒸熟。(蒸煮时间大概为20分钟,以用筷子能轻轻戳通南瓜片、紫薯片就可以了)

紫薯南瓜椰蓉球,紫薯去皮切片和南瓜片放锅内蒸熟。(蒸煮时间大概为20分钟,以用筷子能轻轻戳通南瓜片、紫薯片就可以了)
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将南瓜用勺子捣成泥,越细越好。

紫薯南瓜椰蓉球,将南瓜用勺子捣成泥,越细越好。
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添加白糖、糯米粉。

紫薯南瓜椰蓉球,添加白糖、糯米粉。
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南瓜与糯米粉拌均揉成面团后放置备用。

紫薯南瓜椰蓉球,南瓜与糯米粉拌均揉成面团后放置备用。
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紫薯同样用勺子捣成泥。

紫薯南瓜椰蓉球,紫薯同样用勺子捣成泥。
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添加少量炼乳,少量糯米粉。

紫薯南瓜椰蓉球,添加少量炼乳,少量糯米粉。
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紫薯泥与糯米粉同样拌均揉成面团。

紫薯南瓜椰蓉球,紫薯泥与糯米粉同样拌均揉成面团。
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将紫薯面团搓成长条,用刀切小块,再搓成大小一致的小圆球。

紫薯南瓜椰蓉球,将紫薯面团搓成长条,用刀切小块,再搓成大小一致的小圆球。
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南瓜面团同样搓成长条,用刀切小块,再搓成大小一致的小圆球。

紫薯南瓜椰蓉球,南瓜面团同样搓成长条,用刀切小块,再搓成大小一致的小圆球。
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搓好待用

紫薯南瓜椰蓉球,搓好待用
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取一小块南瓜面团压扁,放上紫薯馅,南瓜面团由外向内慢慢收口,把紫薯面团包裹在里面,再搓成圆球。

紫薯南瓜椰蓉球,取一小块南瓜面团压扁,放上紫薯馅,南瓜面团由外向内慢慢收口,把紫薯面团包裹在里面,再搓成圆球。
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把紫薯南瓜球再次上锅蒸8~10分钟。

紫薯南瓜椰蓉球,把紫薯南瓜球再次上锅蒸8~10分钟。
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取出紫薯南瓜球,刷上一层蜂蜜,放椰蓉碗里滚一滚。

紫薯南瓜椰蓉球,取出紫薯南瓜球,刷上一层蜂蜜,放椰蓉碗里滚一滚。
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沾上椰蓉的紫薯南瓜球摆盘上桌就可以品尝。

紫薯南瓜椰蓉球,沾上椰蓉的紫薯南瓜球摆盘上桌就可以品尝。
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成品

紫薯南瓜椰蓉球,成品
紫薯南瓜椰蓉球

紫薯南瓜椰蓉球

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紫薯椰蓉球

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