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#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕

需要食材

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕 的做法

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准备好所需食材

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,准备好所需食材
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1.2g的酵母用30度左右的水化开,静置5分钟

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,1.2g的酵母用30度左右的水化开,静置5分钟
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将鸡蛋打入一个无水无油的容器里

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,将鸡蛋打入一个无水无油的容器里
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打散鸡蛋

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,打散鸡蛋
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将刚刚的酵母水倒入蛋液中搅拌均匀,加入50ml剩下的水

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,将刚刚的酵母水倒入蛋液中搅拌均匀,加入50ml剩下的水
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倒入面粉,加入去核切碎的红枣,搅拌均匀

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,倒入面粉,加入去核切碎的红枣,搅拌均匀
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搅拌好的状态,不能太干了,也不要太软了

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,搅拌好的状态,不能太干了,也不要太软了
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取一个耐高温的容器,底部铺入油纸,这是为了好脱模,大家也可以在容器里刷油

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,取一个耐高温的容器,底部铺入油纸,这是为了好脱模,大家也可以在容器里刷油
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将搅拌好的面倒入容器中,整平正

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,将搅拌好的面倒入容器中,整平正
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盖上保鲜膜,放入烤箱里发酵至两倍大,我的烤箱放了一碗水,用的上下管37度,大概发酵了1个小时20分钟。

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,盖上保鲜膜,放入烤箱里发酵至两倍大,我的烤箱放了一碗水,用的上下管37度,大概发酵了1个小时20分钟。
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发酵好的状态,一定要发酵两倍大,要不然肯定会失败的

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,发酵好的状态,一定要发酵两倍大,要不然肯定会失败的
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放入备好的葡萄干

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,放入备好的葡萄干
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放入盛入冷水的锅中,中火蒸20分钟,关火焖5分钟,即可。

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,放入盛入冷水的锅中,中火蒸20分钟,关火焖5分钟,即可。
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出锅了,看着都有食欲。

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,出锅了,看着都有食欲。
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凉一会儿,倒扣脱模。

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,凉一会儿,倒扣脱模。
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糕状,迫不及待了!

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,糕状,迫不及待了!
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切块儿,随意切。

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,切块儿,随意切。
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成品图

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,成品图
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搭配番茄紫菜蛋花汤,宝宝的晚餐就可以了!

#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,搭配番茄紫菜蛋花汤,宝宝的晚餐就可以了!

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