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营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌

需要食材

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌 的做法

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·食材· 【主料】:杏鲍菇 1个|瘦肉丝 150g|黑木耳 5颗|鸡蛋 1个 【辅料】:淀粉 1勺|生抽 1勺|豆瓣酱 1勺|蚝油 1勺|葱蒜 少许

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌, ·食材·
【主料】:杏鲍菇 1个|瘦肉丝 150g|黑木耳 5颗|鸡蛋 1个
【辅料】:淀粉 1勺|生抽 1勺|豆瓣酱 1勺|蚝油 1勺|葱蒜 少许
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碗里加入1勺盐、1勺胡椒粉、打入1个蛋清、1勺淀粉搅拌上劲,腌制10分钟。

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,碗里加入1勺盐、1勺胡椒粉、打入1个蛋清、1勺淀粉搅拌上劲,腌制10分钟。
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油温约7成热时下肉丝,迅速滑散。

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,油温约7成热时下肉丝,迅速滑散。
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炒至变色装盘备用。

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,炒至变色装盘备用。
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锅中另加1勺油,下蔬菜丝翻炒。

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,锅中另加1勺油,下蔬菜丝翻炒。
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蔬菜丝断生后装盘备用。

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,蔬菜丝断生后装盘备用。
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锅中留底油,下葱蒜炒出香味再倒入生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱炒匀

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,锅中留底油,下葱蒜炒出香味再倒入生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱炒匀
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将肉丝和蔬菜丝回锅、加入一勺糖翻炒均匀。

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,将肉丝和蔬菜丝回锅、加入一勺糖翻炒均匀。
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撒点葱花,起锅。

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,撒点葱花,起锅。
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搞定,一份爽口好吃的便当完成。

营养丰富,口感多变的家常菜,简直百吃不厌,搞定,一份爽口好吃的便当完成。

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