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生抽金昌鱼

生抽金昌鱼

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生抽金昌鱼 的做法

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金昌鱼刮去鱼鳞,去掉鱼肠洗净,表面划切数刀

生抽金昌鱼,金昌鱼刮去鱼鳞,去掉鱼肠洗净,表面划切数刀
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金昌鱼里外抹匀盐腌制半小时

生抽金昌鱼,金昌鱼里外抹匀盐腌制半小时
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姜切丝

生抽金昌鱼,姜切丝
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葱洗净切成葱花

生抽金昌鱼,葱洗净切成葱花
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热锅热油放入金昌鱼中火煎金黄

生抽金昌鱼,热锅热油放入金昌鱼中火煎金黄
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翻面再煎金黄

生抽金昌鱼,翻面再煎金黄
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放入姜丝煎出香味

生抽金昌鱼,放入姜丝煎出香味
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放入两勺料酒蒸发掉

生抽金昌鱼,放入两勺料酒蒸发掉
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放入两勺生抽

生抽金昌鱼,放入两勺生抽
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放入一小勺糖

生抽金昌鱼,放入一小勺糖
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放入有金昌鱼一半高度的清水中火烧至汤汁浓稠,中途翻个面

生抽金昌鱼,放入有金昌鱼一半高度的清水中火烧至汤汁浓稠,中途翻个面
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围着锅边放入一勺醋

生抽金昌鱼,围着锅边放入一勺醋
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撒入葱花

生抽金昌鱼,撒入葱花
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出锅盛盘

生抽金昌鱼,出锅盛盘
生抽金昌鱼

生抽金昌鱼

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清蒸金昌鱼

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