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啤酒柠檬炖牛腩

啤酒柠檬炖牛腩

需要食材

啤酒柠檬炖牛腩 的做法

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牛腩退冰变软

啤酒柠檬炖牛腩,牛腩退冰变软
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清洗后泡入过滤水里,静置2小时至少

啤酒柠檬炖牛腩,清洗后泡入过滤水里,静置2小时至少
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姜蒜豆瓣酱

啤酒柠檬炖牛腩,姜蒜豆瓣酱
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盐、生抽、老抽、蜂蜜、桂叶、桂皮、白胡椒粉

啤酒柠檬炖牛腩,盐、生抽、老抽、蜂蜜、桂叶、桂皮、白胡椒粉
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泡好水的牛腩将水沥干

啤酒柠檬炖牛腩,泡好水的牛腩将水沥干
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切适当大小

啤酒柠檬炖牛腩,切适当大小
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在要炖煮的锅里起油

啤酒柠檬炖牛腩,在要炖煮的锅里起油
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哦哦!右边这锅烧开水,等等川烫牛腩

啤酒柠檬炖牛腩,哦哦!右边这锅烧开水,等等川烫牛腩
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铸铁锅里放入姜蒜豆瓣酱炒香

啤酒柠檬炖牛腩,铸铁锅里放入姜蒜豆瓣酱炒香
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水烧开放入牛腩肉烫洗到变色

啤酒柠檬炖牛腩,水烧开放入牛腩肉烫洗到变色
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捞起加去爆香姜蒜的锅里

啤酒柠檬炖牛腩,捞起加去爆香姜蒜的锅里
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将烫洗后的牛腩放入

啤酒柠檬炖牛腩,将烫洗后的牛腩放入
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翻炒片刻让牛腩肉都沾上豆瓣酱

啤酒柠檬炖牛腩,翻炒片刻让牛腩肉都沾上豆瓣酱
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啤酒…其实不用这么大瓶啦…😂

啤酒柠檬炖牛腩,啤酒…其实不用这么大瓶啦…😂
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将啤酒加入,不用多,淹过肉再多给一些些即可,转小火

啤酒柠檬炖牛腩,将啤酒加入,不用多,淹过肉再多给一些些即可,转小火
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再加入生抽、老抽、桂叶、桂皮、胡椒粉、盐、蜂蜜

啤酒柠檬炖牛腩,再加入生抽、老抽、桂叶、桂皮、胡椒粉、盐、蜂蜜
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然后别忘了柠檬精油

啤酒柠檬炖牛腩,然后别忘了柠檬精油
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如果你没有柠檬精油也可直接挤上柠檬汁

啤酒柠檬炖牛腩,如果你没有柠檬精油也可直接挤上柠檬汁
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然后!很重要!盖起来!炖煮1小时! 很难吧!哈哈哈!超难的!😜

啤酒柠檬炖牛腩,然后!很重要!盖起来!炖煮1小时!
很难吧!哈哈哈!超难的!😜
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红白萝卜

啤酒柠檬炖牛腩,红白萝卜
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去皮切小块

啤酒柠檬炖牛腩,去皮切小块
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经过1小时的炖煮,汤汁收了一半,牛肉已经软透!

啤酒柠檬炖牛腩,经过1小时的炖煮,汤汁收了一半,牛肉已经软透!
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加入红白萝卜,稍微拌炒几下, 然后!很重要!(又来了)盖起来! 很难哦!这次盖起来炖半小时!

啤酒柠檬炖牛腩,加入红白萝卜,稍微拌炒几下,
然后!很重要!(又来了)盖起来!
很难哦!这次盖起来炖半小时!
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再次打开!萝卜已半透明熟透!

啤酒柠檬炖牛腩,再次打开!萝卜已半透明熟透!
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香菜留叶、切葱花、辣椒去籽切丝

啤酒柠檬炖牛腩,香菜留叶、切葱花、辣椒去籽切丝
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放到头上做装饰!添饭

啤酒柠檬炖牛腩,放到头上做装饰!添饭
啤酒柠檬炖牛腩

啤酒柠檬炖牛腩

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