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番茄鱼片

-需要材料-

-步骤-

1

将鱼片用盐,料酒,蛋清,淀粉抓匀,腌15分钟。

2

番茄去皮切块,大葱切段。

3

锅中放油,将鱼片炒变白后盛出备用。

4

锅中放油,煸香大葱,再放入番茄炒出红汤。

5

加入适量水,料酒,盐,鸡精,煮沸。

6

接着放入鱼片,煮大约十分钟。放入少许水淀粉,出锅。

7

根据喜好加一些香葱末或香菜,最后淋一些熟油即可。

-小贴士-

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