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百香果溶岩蛋糕

-需要材料-

-步骤-

1

把食材准备好,来个集体照,好习惯噢!

2

隔热水融化黄油+白巧,一直搅拌至融化。

3

液体OK啦!

4

绵白糖+全蛋液搅拌均匀

5

搅拌至有小泡泡就好哈。

6

建议把黄油液倒进大点的容器中,好搅拌。

7

蛋液缓慢倒入黄油液中,搅拌。

8

烘焙必备面粉筛,分次筛入噢!

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蛋抽搅拌,无需多次搅拌哈!

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一次性倒入百香果籽,搅拌均匀。

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混匀就OK啦!

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放入模具中,我建议使用蛋挞模具噢,如图下。八分满

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这种淘宝有卖

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盖上保鲜膜,冷藏了50min后,预热烤箱220度。 10min后,从冰箱拿出,烤14min,210度,中下层

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出炉后放晾网上冷却再脱模。我的是圆形晾网,可爱吧!

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太好吃了!

17

可以+微信噢,家有公主一枚。 我很喜欢烘焙,会经常分享甜品方子。 欢迎大家跟我聊聊娃,交流烘焙

-小贴士-

关于食材: 白巧:淘宝「三个橙子」家的35%白巧,100g装。 黄油:我喜欢用伊斯尼黄油卷,好切。 低粉:我用的美玫牌,富泽也不错。

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