网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

蚝油一口豆腐

-需要材料-

-步骤-

1

准备好材料。

2

豆腐切成小方块 。

3

大葱切粒,彩椒切成小方块。

4

鸡蛋打散 。

5

先把豆腐在蛋液种浸一下 。

6

再在淀粉上打个滚 。

7

把处理好的豆腐块放在干净无水的盘子上 。

8

锅内放多点油,把豆腐块放进去炸至金黄 。

9

炸好的豆腐放在吸油纸上,吸油纸用完了我用蒸笼纸垫着 。

10

锅内留一点底油,把大葱和彩椒放进去翻炒。

11

放点水抄到彩椒断生。

12

倒入蚝油和翻炒均匀。(觉得味道不够可以再加点盐)

13

准备好淀粉水(淀粉兑水)后倒入锅中翻炒。

14

最后倒入豆腐块快速翻炒至每个豆腐块都均匀沾上酱汁即可。

15

成品……

16

成品……

-小贴士-

买豆腐买嫩点的,这样口感才好。

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP