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超级无敌泰式红咖喱

-需要材料-

-步骤-

1

所需食材(根据自己冰箱食材调整)

2

将虾洗净去除虾线,洋葱切块,茄子和鸡腿菇分别切片。

3

在锅中倒入油摇匀,倒入洋葱、茄子和鸡腿菇和虾翻炒。

4

倒入泰式红咖喱酱和辣椒翻炒。

5

加入椰奶、胡椒粉、鱼露和柠檬汁,煮至沸腾后关火。

6

出锅装盘,根据个人喜好略微装饰。

-小贴士-

小狸说: 泰式红咖喱本身就比较辣,不嗜辣的无需额外添加辣椒。 柠檬汁几滴即可,除非你喜欢又辣又酸的口味。 食材可以果断选择新的尝试,不拘泥于茄子和鸡腿菇。 这道菜看起来很美,吃起来很美,做起来也很美。

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