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番茄酱

-需要材料-

-步骤-

1

做番茄酱用到的番茄,1000克,有五个。

2

100克冰糖。

3

家里只有一个柠檬,最好用两个。

4

我们先来去皮:番茄顶部,划个十字。

5

划好的番茄。

6

一锅冷水,煮开

7

煮开了,就可以把番茄放入锅中。

8

放下去后,心里默默数着:1,2,3。用勺子把番茄翻一面,再烫一下。反正数个两三次,就好了。这样剥皮方便。

9

用手一撕就好。

10

去皮后的番茄。

11

番茄切块,去除顶部。

12

倒入小美主锅。

13

把冰糖也倒入。

14

柠檬一切二

15

把一半柠檬,放在手动榨汁机,用力转几圈,汁水慢慢留到下一层。

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转好的柠檬,这时,汁水已经在下面一层了。

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一只柠檬的汁水。

18

倒入主锅。

19

速度六,20秒钟,把番茄打碎。

20

这就是已经打碎的番茄,接下来要熬制。可以加三克盐。

21

50分钟,速度1,蒸煮健。一按,可以去做其他事了。

22

做好的番茄汁,不含添加剂,吃了放心。

23

番茄酱倒出来,锅内还有一些粘在壁上的,加点水。十秒,速度十,就变成番茄汁了。

-小贴士-

冰箱冷藏保存,一周内吃完。

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