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土豆小饼

-需要材料-

-步骤-

1

土豆削去外皮。洗干净。

2

先擦成细丝。

3

然后剁碎。

4

加入一个鸡蛋,两勺面粉,盐,十三香。面粉的用料是很少的,这一步掌握不好的可先少加些面粉。

5

拌匀,成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉,可以一点一点的加进来,做一次,就能掌握好这个度了。

6

用手团成圆球,压扁,放入油锅煎炸,两面煎熟即可

7

鸡蛋我用到土鸡蛋,成品颜色非常漂亮,金黄金黄的,一点也不油腻,一口气吃掉十个没问题!

8

成品

9

成品

-小贴士-

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