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南瓜软饭

-需要材料-

-步骤-

1

食材:南瓜 300克,猪里脊肉 50克,茄子一根,大米120克,糙米 100克

2

糙米提前泡2个小时,大米提前泡半小时。 🌻小贴士:很多杂粮煮之前,都要泡一泡,煮出来的饭更软糯好消化。

3

肉搅拌成肉泥,挤几滴柠檬汁腌制会。

4

南瓜切片,茄子切滚刀状。

5

热锅核桃油,放入肉末翻炒。变色以后放南瓜片,茄子翻炒。南瓜炒至半熟,加入淘洗好的米一起翻炒。1岁以上的宝宝可以加1勺盐一起炒。

6

大约炒3分钟,将炒锅里的南瓜肉末和米都倒入电饭煲。

7

加适量水,开始煮。由于南瓜占地比较大,加水的时间不要加多了,最终时间还有露出来的,不是全部漫进去。

8

煮好后再焖五分钟。开盖,黄灿灿,喷喷香。

9

南瓜已经很软烂了,一搅就这样黄澄澄的了。

-小贴士-

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。

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