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升级版鸡翅鸡腿吃法。

-需要材料-

-步骤-

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1⃣️把鸡腿鸡翅表面划刀,用开水炒一遍鸡翅和鸡腿,冒出浮油后捞出,用清水洗净。 2⃣️在平底锅中,放入少量油,放入切好的洋葱少许,小火炒香,放入鸡翅鸡腿,油煎至表面金黄,肉质收缩。 3⃣️夹出放在盘中备用。

2

4⃣️在平底锅中,加入切好的洋葱粒,辣椒,蒜末,小火炒出香味。

3

5⃣️把鸡腿鸡翅放入锅中,翻拌,加入料酒,没过一半的高度(料酒会让肉更加香,也可以放入少量的老酒,味道更棒) 6⃣️加入少许生抽,开小火慢炖,记得翻面让味道均匀。 7⃣️加入葱段,同肉一起翻炒。 8⃣️开大火,收汁(在此期间注意火候,可以适当加入一点水)

4

9⃣️摆盘,撒上葱花

-小贴士-

1⃣️一定要先把鸡肉 用热水抄一遍,用清水洗净,要不然表明的浮油会对人体健康造成影响。 2⃣️在煎鸡翅鸡腿的时候注意要两面金黄

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