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山楂糕

-需要材料-

-步骤-

1

山楂1000克我是捏开去掉籽呢。

2

然后泡水洗干净。

3

在加10克盐泡一小时,洗干净捞出。

4

倒入500克水煮半小时后捞出。

5

放入料理机加入煮山楂的水一起打成糊。

6

我买的料理机打的又快又细,一分钟搞定。

7

倒入锅加入50克白塘挤进柠檬汁小火熬制。

8

这会儿不能离开,一直搅拌。

9

熬到粘稠了关火。

10

我晚上做的拍照有一点阴影,倒入保鲜盒磨平放凉,在冷藏一夜。

11

早晨起来拿出倒扣出来。

12

切成两半。

13

想怎样切好看就怎样切了。

14

摆盘。

15

成品图

-小贴士-

熬制时要小火当然放鱼胶更好了,我没有就免了。可以放冰糖,我也没有了,只放50克白塘,也可以多放点,我不想吃太甜的,按照自己口味去放。

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