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绿色美食+香炒翠绿豆角丝

-需要材料-

-步骤-

1

准备食材。

2

首先将豆角去根,去尖,依次做完。

3

胡萝卜去皮。

4

将去皮的胡萝卜切片。

5

再切丝,装盘备用。(如果喜欢吃辣的,可以把胡萝卜换成红辣椒)

6

豆角焯水,水烧开后加入豆角,加入少许食用油。

7

再加入少许盐,这个方法焯绿色食物会保持绿色蔬菜原有的绿色。

8

焯水后捞出立即过冷水,捞出淋干水份。

9

豆角切丝。(切的粗细根据个人喜欢)

10

全部切好的豆角丝装入盘中备用。

11

准备好纯肉原味肠。(没有不放也可以,或者放肉丝,香肠都可以。)

12

将肉肠切条状备用。

13

蒜瓣用刀身拍碎,蒜皮自然会脱落,再切碎。

14

所有食材准备完成。

15

起油锅,加入切好的蒜炒香。

16

再加入肉肠煸炒,加入少许料酒。

17

加入切好的胡萝卜丝。

18

再加入豆角丝,翻炒均匀,炒至豆角断生即可。

19

加入盐。(根据个人口味调味)

20

加入鲜露提鲜。

21

再加入糖,快速翻炒,关火。

22

装盘可以食用。

23

近看,极其美味(^_^)

-小贴士-

1. 豆角一定要炒熟后再食用。 2. 喜欢吃辣的还可以加一些红辣椒。

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