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双色甜甜圈海绵蛋糕

-需要材料-

-步骤-

1

低粉称量备用

2

三个鸡蛋加入白糖

3

隔40度左右的热水(下面用个盆装热水,再把打蛋盆放在热水上)

4

打蛋器高速打发(全蛋隔热水很好打发的)

5

打发至提起打蛋器写个8字不会消失 再转低速打一分钟整理表面的气泡

6

筛入低筋粉

7

从下往上翻拌(不要过度翻拌以免消泡)

8

加入玉米油搅匀(其他无味道的植物油或者融化的黄油也可以)

9

取一半面糊筛入可可粉

10

翻拌均匀

11

可可面糊和原色面糊分别装入裱花袋里

12

学厨的12连模先挤上可可面糊

13

再挤入原色面糊九分满就好

14

放入预热好的烤箱中层175度烤20分钟

15

慢慢在烤箱里长的鼓鼓的^_^

16

出炉……

-小贴士-

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