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养颜美食之红烧猪蹄

-需要材料-

-步骤-

1

倒入清水,淹没过猪蹄

2

盖上锅盖,煮20至30分钟

3

滤掉浮起的血沫

4

倒油入锅,放入冰糖融化

5

倒入猪蹄翻炒

6

放入姜片,八角,桂皮,香叶,继续翻炒

7

放入生抽,陈醋,料酒,白胡椒,翻炒均匀

8

加水三分之二左右

9

放入豆腐乳

10

倒入老抽,香葱焖煮

11

大火收汁,然后起锅完成

12

摆盘完成!开动!

-小贴士-

第一步煮猪蹄可以时间适量放长,煮软更好吃!翻炒的时候注意火候掌握,不宜大火。

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