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生猛海鲜之油焖大虾

-需要材料-

-步骤-

1

将活虾放入盐水中养一小时,吐出脏物

2

把虾背部腹部破壳切开

3

用牙签小心的挑出虾线

4

准备好五颗大蒜,捣碎成蒜蓉

5

准备好糖,番茄酱,蚝油,料酒,蒜蓉等放在一边。

6

热好油锅,倒入处理好的虾进行翻炒

7

将虾炒成金黄色后捞出,留下虾油

8

往锅中分别放入蒜蓉,番茄酱,白糖翻炒均匀

9

再倒入虾,翻炒均匀

10

再倒入料酒,蚝油,葱姜翻炒均匀

11

盖上锅盖,小火焖煮5至10分钟,让它充分入味

12

焖煮时间结束,捞虾出锅

13

最后摆盘完成,开吃!

-小贴士-

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