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一锅出早餐

-需要材料-

-步骤-

1

大米提前洗净

2

装入保鲜袋放入冰箱冷冻(提前一晚上做这个工作)

3

准备好做馒头的材料

4

酵母提前用温水化开

5

面团揉匀后,温暖地方发酵

6

两倍大即可

7

取出排气分成6个面团

8

再分成六个大点的和一个小点的面团

9

擀成饺子皮大小叠加,中间用筷子压一下,小的面团搓成椭圆形,做花蕊

10

从下往上卷起,中间切断

11

全部放入蒸笼中静置20分钟

12

红枣洗净,桂圆剥出肉

13

把大米、红枣、桂圆加入砂锅中,加入适量水

14

蒸笼放上去,盖好上盖大火煮开后转小火,20分钟,关火后焖5分钟开盖

15

玫瑰馒头就出锅了

16

看看粥也煮好了

-小贴士-

做馒头可以用普通面粉,低粉也可以用的。 面粉的吸水性不一样,注意液体用量的加入,不要一次性全部加入。

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