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素炒粉丝

-需要材料-

-步骤-

1

准备食材

2

包菜洗干净切成丝

3

胡萝卜切成细丝待用

4

粉丝放入水里,泡软捞出

5

平底锅放入少许油,煎个荷包蛋

6

用煎鸡蛋的余油,放入红辣椒、葱花爆香

7

放入包菜丝、胡萝卜丝大火爆香

8

加入泡软的粉丝,用筷子大火翻炒

9

加入5g盐、3g五香粉、3g鸡粉进行调味

10

把炒好的粉丝盛入盘子里,上面放上一个荷包蛋就大功告成了

11

超级下饭,味道好极了

12

粉丝的Q弹,鲜香美味,老少皆宜

13

炒粉丝相较于炒面来说更加简单,因为它没那么容易断

-小贴士-

1、炒粉丝时用筷子帮助炒不易糊锅 2、所有的调料的量,请依个人口味酌量添加 3、粉丝一定要泡软,我都是冷水浸泡

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