网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

红烧带鱼

-需要材料-

-步骤-

1

将带鱼去头去尾!从离头下1厘米处用剪刀剪开鱼肚将鱼肚里面黑色去除干净!

2

带鱼清洗干净!配料准备好备用

3

锅中倒入油烧热至8分热将带鱼放入锅中煎!同时将火转为中火

4

煎至底部金黄色用筷子翻面煎另一面

5

待两面都煎成金黄色后放入姜和大蒜,倒入料酒,生抽,蚝油和剁辣椒放入两三勺水闷炒一分钟!不要盖锅盖也不要翻炒避免带鱼碎了

6

上面撒青椒,蒜苗,稍微翻炒两下

7

起锅放入香菜,剁辣椒中有盐所以我没有放盐,是口味比较重的亲!还可以加入少许盐这一步。

8

装盘一道美味下饭红烧带鱼出锅啦

-小贴士-

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP