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老板来份变态辣的—香辣土豆

-需要材料-

-步骤-

1

准备好需要的材料。

2

土豆洗干净,对半切开。

3

上锅蒸,15分钟后拿筷子戳一下,能轻松戳穿,就是熟了。

4

蒸土豆时候,把大蒜剁碎。

5

葱和干辣椒切好,备用。

6

土豆蒸好,稍凉把皮剥掉。

7

热锅,倒油。油稍微多点。

8

油大概7成热,下土豆块油炸。

9

炸到土豆表面有一点焦黄就捞起沥油。

10

锅里一点点底油,放土豆。

11

放大蒜、小葱、辣椒段。爆炒,放一点点盐,放蚝油,爆炒均匀。

12

最后放辣椒面,翻炒均匀。可以出锅。

13

完成1

14

完成2

15

完成3

-小贴士-

油炸的时候,可以炸的老一点,看个人喜好。 辣的程度,自行控制。

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