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香煎土豆丝饼

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所需食材。

2

将红萝卜去皮洗净,切成细丝,越细越好。

3

葱洗净切葱花备用。

4

土豆去皮洗净,切成细丝备用。

5

将鸭蛋打入大碗中,加入适量盐。(没有鸭蛋,用鸡蛋也一样的)

6

用蛋抽搅拌均匀。

7

然后加入面粉。

8

搅拌均匀。

9

加入葱花

10

加入红萝卜丝

11

倒入切好的土豆丝。

12

搅拌均匀,制成土豆丝饼馅料。

13

准备平底锅,上火加热,倒入少许玉米油涮锅。然后放入土豆丝馅料,用锅铲平摊成圆饼,小火慢煎。

14

边煎边沿锅边淋入少许玉米油,边煎边晃动锅,(可以一手淋油,一手晃锅)

15

锅底煎至金黄色时,翻面,两面都煎至金黄色,盛出切成小块即可。

16

美味又营养的土豆丝饼,美美的享用吧。

-小贴士-

土豆丝、红萝卜丝切的越细越好。 煎土豆丝饼时,全程小火慢煎。 调料和配菜可随个人口味添加。

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