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蚝油肉末冬瓜(微辣)

-需要材料-

-步骤-

1

食材备齐 就是这么简单!

2

里脊肉剁碎 也可以选用五花肉,捎带肥腻的

3

冬瓜洗净去皮,挖瓤 切成3㎜左右的薄片

4

将切好的冬瓜片铺在盘子上

5

蚝油加少许温开水 均匀刷在冬瓜片表面

6

大蒜、小米椒分别切碎

7

剁好的肉馅中加入切碎的蒜末

8

加一勺食用盐

9

加两勺生抽

10

搅拌均匀,腌制10-15分钟

11

腌制好的肉馅铺在冬瓜片上

12

撒适量切碎的小米椒

13

入蒸锅,中火10分钟左右

14

出锅前滴几滴香油即可 也可以撒点葱花装饰一下

15

微辣的口感,清淡不油腻

-小贴士-

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