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鸡蛋芝麻饼干

-需要材料-

-步骤-

1

准备食材

2

把两个鸡蛋打入无油无水的盆中

3

倒入70克糖

4

用电动打蛋器打发至有明显的纹路,提起打蛋器,滴落的蛋液不会立刻消失

5

把一克盐放入低粉中,筛入低筋面粉

6

用橡皮铲翻拌均匀,不能划圈搅拌

7

烤盘铺上锡纸,烤箱开始预热

8

把蛋糊装入裱花袋,裱花袋尖端剪一个小口

9

把蛋液挤入烤盘中,注意要保持一定的距离,以免粘连

10

撒上黑芝麻

11

把烤盘放入烤箱,中层,上下火,175℃,15分钟。烘烤时注意观察,根据自家烤箱的不同情况随时调节

12

成品。十分钟就熟了,只是那样的饼干比较软,再加烤一会儿,饼干凉透之后是酥脆的

13

成品,一咬嘎嘣脆

-小贴士-

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