网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

弟弟家的雪菜—雪菜口菇与肉片

-需要材料-

-步骤-

1

准备好食材。

2

雪菜提前泡一下,切碎,备用。

3

肉片切好,备用。

4

口菇尽量切薄片。

5

干辣椒切小段,备用。

6

热锅冷油,一点油就够。

7

肉片煸炒出油。

8

然后放口菇。

9

口菇煸炒出水分,沥出多余的油。

10

放雪菜,煸炒。

11

放料酒,炒出香味。

12

放糖,继续煸炒,放一点水。

13

放辣椒段,收汁。

14

最后关火,放一点蚝油。出锅!

15

完成1

16

完成2

17

完成3

-小贴士-

肉可以放冰冻里稍微冰一下,一点点硬,拿出来切就更好切了。 不要再放盐了,雪菜比较咸。

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP