网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

豆沙麻花棒

-需要材料-

-步骤-

1

面粉里倒入白糖、盐、橄榄油(没有橄榄油也可以用玉米油代替)少量水加至温热(分量内)倒入酵母粉搅拌融化,倒入面粉中。

2

倒入余下的水。

3

开始和面。

4

和成团后,盖上保鲜膜放置温暖处。

5

发酵至两倍大。

6

面团放在垫子上擀成长方形的面片。

7

留下三分之一空白处,铺上一层豆沙。

8

空白处的面片向中心折叠过来。

9

右边的面片也折叠过去。

10

擀成厚度约0.8CM的长条状。

11

用刮板切两下,顶端不要切断,第三下切断。

12

侧面向上编成小辫子,捏紧封口。

13

依次做好放入烤盘中。鸡蛋一个打散,用小刷子刷上一层全蛋液(分量外)

14

表面撒上熟芝麻。

15

猛犸象智能热风炉提前预热:选择热风功能,160度,烤18分钟,表面上色即可。

16

时间到,诱人的麻花出炉啦!

17

待晾凉后非常的酥脆哦。

18

成品图。

-小贴士-

不同牌子面粉吸水性略有差异,液体部分视面团状态酌情添加。做好后装入保鲜袋密封保存,避免受潮影响口感。UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可多层同烤,上色均匀,做烘焙相当给力!

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP