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五香多彩蔬菜饼

-需要材料-

-步骤-

1

除面粉之外食材备齐

2

黄瓜洗净切细丝或擦丝

3

加一小勺食用盐腌制10分钟左右

4

腌制出汤,取黄瓜丝,汤扔掉不要

5

胡萝卜洗净切细丝

6

圣女果洗净切丝或丁都可以

7

取一空碗将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、圣女果块混合

8

磕入一个大一点鸡蛋

9

加入30克玉米淀粉 再逐量加适量面粉

10

加少许食用盐 之前腌制黄瓜加了盐,不需要加太多

11

加适量黑胡椒粉

12

加一勺五香粉

13

搅拌均匀无干粉,偏希粘稠状态

14

舀一勺面糊倒入煎锅 用勺子背摊开,小火慢煎 ps:煎锅提前倒油烧热

15

煎至两面金黄,饼里熟透即可

16

微酸,好喜欢~

-小贴士-

ps:一定要小火慢煎至里面熟透

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