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玉脂金针鸡肉碎

-需要材料-

-步骤-

1

所需食材备齐

2

鸡胸肉切成小丁

3

香菇洗净切成小丁

4

尖椒切成小丁

5

玉子豆腐带包装从中间切开

6

去掉豆腐的包装

7

切成大约2公分厚的片

8

胡萝卜切片

9

金针菇洗净切一刀

10

根部铺满盘子

11

沿盘子边码上胡萝卜片豆腐片

12

枸杞泡发好了

13

剩下金针菇摆放在中间 枸杞放在豆腐上面 入锅蒸制约一刻钟

14

用盐 生抽 白糖 黑胡椒酱调制成碗汁儿

15

准备炒制鸡肉碎

16

蒜末爆香下鸡肉碎 炒制变色

17

加入尖椒丁香菇丁炒匀倒入碗汁儿

18

从蒸锅中取出金针菇豆腐 将炒好的鸡肉碎倒入 撒上一些红红的剁椒即可

-小贴士-

如果蒸盘中汤水太多 可以倒掉一些 再倒入鸡肉碎

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