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麻婆豆腐

-需要材料-

-步骤-

1

将豆腐化成块

2

全部切完后放盘里备用

3

肉切成肉沫备用

4

锅内倒油烧开

5

把肉先炒熟,盛起来备用

6

锅内留油,小火

7

给一勺豆瓣酱,小火炒香,千万别火大了炒糊了

8

加一碗水,放花椒,红辣椒,将水烧开(如果有火锅底料,也可以放的)

9

水开后,倒入备好的肉沫

10

再把豆腐小心的下入,尽量不要用锅铲扒,以免豆腐散了

11

几分钟后,倒入调好的淀粉水勾芡

12

出锅

-小贴士-

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