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小白兔馒头

-需要材料-

-步骤-

1

酵母粉面粉混合放面盆里

2

边加水边搅拌

3

揉成光滑的面团

4

放温暖处醒发成蜂窝状即可

5

再次揉匀排气,搓成椭圆形,剪下小面如图

6

再剪一刀成兔耳朵

7

头部捏出脸型

8

黑米或黑芝麻贴眼睛

9

侧面图中那就可以

10

后面剪一刀到尾巴

11

红面团,搓长条到儿朵上红纹

12

圆饼做蝴蝶结,用筷子夹起

13

放在兔子背上,用水黏上'

14

耳朵上叶放上贴上,做好生胚,放温暖处醒10分钟,凉水上锅蒸30分钟左右

15

好逼真的

16

敏茹意作品 小白兔馒头

-小贴士-

面粉发酵与季节有关,冬季就按菜谱说的照做,夏季醒发快,二发可省略,或开水上锅,熟后焖几分钟在开盖,不塌陷

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