网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

瑶柱沙虫杏鲍萝卜排骨汤 强身健体养生汤

-需要材料-

-步骤-

1

材料准备⬆️

2

排骨先清水浸泡约20分钟,去除血水

3

白萝卜去皮切块备用

4

杏鲍菇洗净切块备用

5

姜切片备用

6

瑶柱浸泡十分钟捞起沥干水

7

排骨泡完洗干净

8

锅里加水加几滴料酒烧开后,排骨倒进去飞水处理去异味杂质等

9

想要汤水更加清澈干净的,排骨飞水后再清水冲洗一下浮沫(这步也可免)

10

瑶柱小火,免油炒干水分至微黄浓香 (可以不炒直接煲,但稍为炒制后煲汤会更香,甜,鲜,且不显腥味,看个人喜欢哈)

11

沙虫也小火慢炒至出香味 (可以不炒直接煲,但稍为炒制后煲汤会更香,甜,鲜,且不显腥味,看个人喜欢哈)

12

沙虫炒至金黄香脆就好,千万别炒过火糊了会发苦,记住,小火!小火! !小火炒! !!不放油哟!

13

然后除白萝卜和杏鲍菇外,全部放汤锅里,加入清水

14

大火烧开转中小火煮40分钟左右

15

加入白萝卜和杏鲍菇,再煲半小时即可

16

最后只要加点盐就好!

17

无以形容的鲜美滋润,非常真诚推荐这款男女老少皆宜靓汤!

-小贴士-

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP