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番茄鱼片

-需要材料-

-步骤-

1

将巴沙鱼洗净,切成片状

2

淋一小勺料酒去腥

3

撒入一勺食盐

4

再来一勺胡椒粉

5

拌匀腌制半小时

6

将番茄顶部划一个“十字”

7

再倒上热水,等待几分钟

8

将番茄皮去掉

9

再将去皮的番茄切成丁,洋葱切丁,姜切丝,蒜切片,葱切成葱花备用

10

锅中倒入适量油

11

下入葱末蒜片姜丝

12

翻炒出香味儿

13

将洋葱丁加进去翻炒出香

14

接着倒入番茄丁翻炒

15

稍稍炒出汤汁,淋入番茄酱翻炒

16

然后倒入清水

17

撒入一勺盐调味

18

水开后下入腌制好的鱼片

19

再次煮开,等待鱼肉熟了即可离火

20

最后可以再撒一些香葱碎,不喜可不加哦~

-小贴士-

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