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小蜗牛馒头

-需要材料-

-步骤-

1

南瓜洗干净,切成块,放蒸锅里蒸熟。

2

蒸熟的南瓜泥加入少许牛奶,入搅拌杯里

3

南瓜泥放入大碗中,同时加入酵母粉。充分搅拌至酵母粉溶解。

4

边搅拌边加面粉。

5

最后揉成光滑的面团。

6

放温暖处醒发,到蜂窝状。

7

白面团做法一样,同时发酵好后?揉圆排气。

8

取白面团分成蜗牛的身体。

9

做好以后放上小红豆粒。当眼睛

10

黄色面团切成大小均匀的小面积子。

11

分别搓成均匀的细长条。

12

然后从一头卷起就可以。

13

蜗牛壳沾在蜗牛背上。(图中别介意,女儿想偷吃,指甲油自己做的哈)

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取丢丢南瓜面,搓成小细条

15

放在蜗牛头部!。放笼屉上醒10分钟左右

16

夏季,热水上锅,冬季凉水上锅,上汽蒸10分钟左右,蒸熟即可

17

敏茹意作品 小蜗牛馒头

-小贴士-

夏季醒发快,冬季需要放阳台或暖气周围醒发面团,南瓜含水量不同,南瓜面里的面粉最好还是边加边揉面 蒸熟关火焖两分钟开盖

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