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香菇炒青菜

-需要材料-

-步骤-

1

先将新鲜香菇在盐水中浸泡15分钟。

2

将泡好的香菇清洗干净,用手挤干水分。

3

然后切成小片备用。

4

青菜3棵

5

将青菜一片一片掰下来放洗菜盆里,在水龙头下冲洗干净。

6

然后控干水分,切小段备用。

7

葱洗净,要葱白部分,切小段备用。

8

调料汁:取一小碗,加入一勺生抽

9

加入一勺耗油

10

加入一小勺白糖

11

加入小半勺盐,搅拌均匀备用。

12

炒锅上火烧热,倒入适量食用油,放入葱白爆香。

13

倒入香菇翻炒几下。

14

放入青菜翻炒几下。

15

然后倒入调好的料汁。

16

翻炒均匀即可。

17

出锅,装盘,放一片胡萝卜花点缀。

-小贴士-

炒青菜要大火快速翻炒,时间不宜过长。 调料可根据自己的口味添加。

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