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酸甜萝卜花

-需要材料-

-步骤-

1

准备好材料

2

白萝卜去皮洗净,对半开边切开

3

然后切薄片,越薄越好! 请忽略我的刀功,切太厚了

4

切薄片后放入大碗里

5

火龙果去皮切小块放入料理杯里

6

加入半碗凉开水

7

搅拌成火龙果汁

8

然后过滤到装着萝卜的碗里

9

再加入白糖

10

加入白醋

11

搅拌均匀后加盖浸泡4小时以上待上色!水位差不多没过萝卜为宜,大家看情况适当添加凉开水

12

盘子里铺上绿色叶子装饰

13

先用一片萝卜卷起做花心

14

放在绿叶子中间

15

再一张张萝卜片围着花心错层包裹起来,越薄的越好包,不容易散开

16

一直到自己觉得大小合适的好了! 酸甜爽脆,非常开胃哟!

-小贴士-

萝卜切片时侯尽量要薄,越薄越软,卷花瓣时比较服帖不易散开! 糖,醋的量看自己口味适量增减! 夏天的话放冰箱冷藏风味更佳!

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