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莲子无花果膨鱼腮扇骨汤

-需要材料-

-步骤-

1

材料大合照,有猪骨,膨鱼腮,莲子,无花果,蜜枣,姜

2

膨鱼腮提浸泡半小时软化

3

可以用干净的牙刷来清洁各片鱼腮之间缝隙里的杂质和沙子

4

刷完后清水冲洗几遍至干净

5

猪骨浸泡十来分钟去血水

6

然后冲洗干净

7

姜切片备用

8

莲子洗净备用,有蕊的要去芯

9

无花果洗净备用

10

鱼腮飞水处理捞出备用

11

猪骨也飞水处理后捞出备用

12

然后全部处理好清理干净的材料放入汤锅

13

加入清水

14

中大火烧开转小火炖1.5小时

15

熄火前加入盐调味即可!

16

温暖牌靓汤,为全家健康护航!

-小贴士-

对腥味较为敏感的朋友,鱼腮和猪骨飞水的时候可以在水里加点料酒和姜片,葱段一起煮 又或者煲汤时加入2颗红枣同煮,也是可以起去腥作用

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